ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΜΑΡΟΚΟ 2025

Top 10 παραδοσιακά πιάτα για να δοκιμάσετε στo Μαρόκο

Όντας στο σταυροδρόμι πολλών πολιτισμών, η κουζίνα του Μαρόκου χαρακτηρίζεται από μοναδικές γεύσεις και συνδυασμούς. Με επιρροές από Ανδαλουσία, Αραβία και Γαλλία, η κουζίνα του Μαρόκου περιέχει σε αφθονία μπαχαρικά και συνδυασμούς γεύσεων που προκαλούν τον ουρανίσκο.

• Το Tagine είναι το πιο διάσημο πιάτο της Μαροκινής κουζίνας. Θα το βρείτε παντού και θα το δοκιμάσετε σε διάφορες εκδοχές. Παρασκευάζεται συνήθως με κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι μαζί με λαχανικά ή φρούτα. Όλα μαζί μαγειρεύονται αργά μέσα σε ένα πήλινο σκεύος με κωνικό καπάκι που ονομάζεται tagine.
• Το κουσκούς σερβίρεται με κάποιο είδος κρέατος και λαχανικά. Παραδοσιακά παρασκευάζεται τις Παρασκευές (την ιερή μέρα των Μουσουλμάνων).
• Το Kefta είναι οι Μαροκινοί κεφτέδες από βόειο κιμά όπου ψήνονται στη σχάρα και καρυκεύονται πριν το μαγείρεμα με αλάτι, πιπέρι, κύμινο, πάπρικα, κόλιανδρο, μαϊντανό και κρεμμύδι.
• Αν σας αρέσουν τα γλυκά και αλμυρά σε ένα πακέτο, πρέπει να δοκιμάσετε την Pastilla! Πίτα γεμιστή με περιστέρι ή κοτόπουλο όπου σερβίρεται με ζάχαρη άχνη από πάνω.
• Η Harira είναι μια νόστιμη, κρεμώδης σούπα, φτιαγμένη από ρεβίθια, ζυμαρικά, φακές και ντομάτες.
• Η Tangia είναι ένα τοπικό πιάτο από το Μαρακές και παίρνει το όνομά του από τον τύπο του σκεύους που μαγειρεύεται. Το πήλινο αυτό δοχείο γεμίζεται με κρέας, λεμόνι, αλατισμένο βούτυρο, σκόρδο και μπαχαρικά, πριν μαγειρευτεί αργά σε κάρβουνα.
• Το Amelou είναι μια παχιά και γλυκιά κρέμα, φτιαγμένη από αμύγδαλα, μέλι και λάδι argan.
• Με περισσότερες από 100 διαφορετικές ποικιλίες χουρμάδων, θα ήταν κρίμα να μην δοκιμάσετε τουλάχιστον μερικές.
• Το Μαροκινό τσάι μέντας αποτελείται από πράσινο τσάι, μια χούφτα φρέσκα φύλλα μέντας και ζάχαρη. Συνήθως καταναλώνεται πριν από τα γεύματα, μετά τα γεύματα, με κάθε γεύμα και οποτεδήποτε καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας.

Ένα ταξίδι στο Μαρόκο είναι μια αξέχαστη εμπειρία που συνδυάζει τον ζωντανό πολιτισμό, τα μαγευτικά τοπία και τη ζεστή φιλοξενία. Από τα πολυσύχναστα σουκ του Μαρακές, με τα έντονα χρώματα και τα δελεαστικά αρώματα, μέχρι τη γαλήνια ομορφιά της ερήμου Σαχάρα κάτω από τον θόλο των αστεριών, το Μαρόκο προσέφερε ένα τέλειο μείγμα περιπέτειας και ηρεμίας. Η περίτεχνη αρχιτεκτονική των τζαμιών και των παλατιών, η γευστική κουζίνα και η γνήσια καλοσύνη των Μαροκινών κάνουν κάθε στιγμή αξέχαστη.  Το Μαρόκο είναι πραγματικά ένας προορισμός που αφυπνίζει τις αισθήσεις και αιχμαλωτίζει την ψυχή.